Boken har utkommit på SFV-ägda bokförlaget Atena.
Lappalainens bok beskriver på ett empatiskt och etiskt sätt hur finska produktionsdjur föds upp, för att till sist hamna på supermarketarnas hyllor.
Boken försöker inte chockera, utan vägleder läsaren till att skapa en välgrundad åsikt om ett mångfacetterat ämne.
Chefredaktör Janne Virkkunen utsåg vinnaren av Fack-Finlandia bland sex kandidater.
- Elina Lappalainen skriver om viktiga saker. Till god journalism - vilket den här bokens genre är - hör att man strävar till opartisk och balanserad rapportering, men att man samtidigt utmanar svarandena att grundligt motivera sin verksamhet. Elina Lappalainen gör precis så, sade Virkkunen då priset delades ut i Helsingfors.
Prissumman är 30 000 euro.
Bokförlaget Atena är grundat 1986. Förlaget ger ut cirka femtio böcker varje år.
